La Cuisine

Ma cuisine est basée essentiellement sur les produits de mon jardin et, au printemps, les plantes sauvages que je trouve dans la région. Lorsque j’ai le temps, pour mon bonheur, et aussi le votre, j’aime préparer les “gnocchi” de pomme de terre ou les pâtes du genre “fettucine”,”lasagne”,”ravioli” ou “pinci”. Mes plats favoris sont le sanglier, le lapin, les gâteaux “à la cuillère” servis en dessert et les tartes pour les petits déjeuners de type croustade, “ciambellone” et “pandolce”. Pour ceux qui sont intéressés par un cours de cuisine (individuelle ou de groupe, max. 12 personnes) je suis prête à enseigner ce que je sais faire; la durée et le programme de ce cours, nous l’organiserons ensemble selon vos volontés.